Constant quality. Constantly.

Thumbnail

Universele Koelcellen

Universele conserverings- en koelsystemen (+2°C / +8°C)

De bewaar- en koelcellen van KOMA worden uit eersteklas KOMA-panelen vervaardigd. De monteurs, die we zelf bij KOMA opleiden, stellen de koelcel in werking.  

De installaties kunnen worden gebouwd als droog klimaat- of als vochtig klimaat-uitvoering. Tijdens het bewaren verliezen uw producten geen smaak en kwaliteit. De installaties zijn optioneel met systeemplafond, korte drukwand en verwarming verkrijgbaar.

De UK-installatie is bijzonder geschikt als voorraadbuffer voor allerlei soorten verpakte of onverpakte producten en gereed producten of halffabricaten.

Uw KOMA-installatie werkt volgens de KOMA TLR-formule. Een constante temperatuur, de gewenste luchtvochtigheid en een gelijkmatige luchtcirculatie in de installatie zorgen ervoor dat de producten, met behoud van kwaliteit, voor langere tijd bewaard kunnen worden.

Systeembeschrijving

  • Sterke verdampers en compressoren
  • KOMA KControl-computerbesturing
  • Monitoring op afstand
  • Hygiënelamp kan optioneel worden gebruikt tegen schimmelvorming
  • Duurzame, energie-efficiënte ledverlichting
  • Optie: opslag voor chocoladeproducten (controle hoge temperatuur- lage luchtvochtigheid)

CDS SunRiser: Deegconditionering (-20°C/+35°C)

Van uitermate groot belang voor de hoge kwaliteit van uw producten uit de CDS SunRiser zijn de constructie en de technische componenten van de installatie. Naast de KOMA typische robuuste uitvoering van de meubels, worden onze installaties gekenmerkt door hoogstaande technische componenten, zoals:

  • Gecoate verdampers voor een optimale bescherming tegen zuren
  • Actieve bevochtiging voor een optimale regeling van de vochtigheidsgraad voor de volledige diepte van de installatie
  • Foam deurrubbers om schimmel te vermijden
  • Drukwand in roestvrij staal voor een gelijkmatige luchtverdeling zodat de producten niet slecht worden of uitdrogen

Systeembeschrijving

  • Afzonderlijke, via toerental geregelde radiaalventilator
  • KOMA KControl-computerbesturing
  • Monitoring op afstand
  • Intern verdampingsprincipe (geen externe dampbevochtiging)
  • Gecoate verdamper
  • Speciale verdamper met extreem grote oppervlakte bij hoge luchtstroom met verspringende lamellenafstanden
  • Duurzame, energie-efficiënte led-verlichting

Meubel

  • 8/12 cm PU-isolatie
  • Geïsoleerde 3 mm rvs kuipvloer
  • Demonteerbare en verstelbare drukwand in roestvrij staal
  • Inwendig uitgevoerd in roestvrij staal
  • Wandbescherming aan de binnenkant en kijkvenster in de deur

Opties

  • NRE-geluidsisolatiekast
  • Separate condensors
  • Wandbescherming aan de buitenkant
  • Glycolreigsters besparen u hoge stroomkosten
  • Verlengde drempels

KOMA Coolbake

Uw assortiment voor meerdere dagen voorbereiden en bewaren zodat u geen nee meer hoeft te verkopen. Dat kan eenvoudig met de KOMA Coolbake. Optimaliseren van het productieproces, overdag produceren en geen tekorten of overschotten meer. Door de KOMA TLR formule beschikt u in combinatie met de geavanceerde K-Control over optimale klimaatomstandigheden voor uw product. Het systeem kan uitgerust worden met de KOMA KAM module om schimmelvorming tegen te gaan waardoor u aan de hoogte hygiëne-eisen voldoet.