Constant quality. Constantly.

Armoire de conservation

Armoire de conservation 400 x 600

HNC

PLAGE DE TEMPÉRATURE :
  • + 2°C / + 4°C pour la patisserie prête à la vente
  • + 14°C pour la conservation des chocolats
  • Hygrométrie contrôlée
  • Extérieur blanc ou inox, intérieur inox
  • Pieds inox réglables (10 / 15 cm)
  • K-Control
  • Groupe incorporé
ADAPTATION POSSIBLE EN ARMOIRE DE FERMENTATION.
HN1C

HN1C

Dimensions extérieures
L : 85 cm / P : 89 cm
H : 237 cm

HN2C

HN2C

Dimensions extérieures
L : 85 cm / P : 89 cm
H : 237 cm

HN3C

HN3C

Dimensions extérieures
L : 133 cm / P : 89 cm
H : 237 cm

Armoire de conservation 600 x 800

VHD

PLAGE DE TEMPÉRATURE :
  • - 18°C /- 28°C
  • Température identique pour toute l’armoire
  • Extérieur blanc ou inox, intérieur inox
  • Pieds inox réglables (10 / 15 cm)
  • K-Control
  • Groupe semi-hermétique à distance
VHD
STOCKAGE PAR PORTE DE CONSERVATION POUR VHD / RKVC :

Si glissières tous les 6 cm,
jusqu’à 20 plaques 60 x 40 cm
par porte (réglables cm par cm)
.

POSSIBILITÉ D’ARMOIRE DE CONSERVATION AVEC UNE HAUTEUR DE 210 CM

Température variable 600 x 800

RKVC

PLAGE DE TEMPÉRATURE :
  • - 28°C / +16°C
  • Réglage par élément de deux portes, exemple :
    - 28°C pour la glace
    - 20°C pour la conservation négative
    + 4°C pour la pâtisserie fine
    + 14°C pour le chocolat
  • Hygrométrie contrôlée en température positive (en option)
  • Extérieur blanc ou inox, intérieur inox
  • Pieds inox réglables (10 / 15 cm)
  • K-Control
  • Groupe semi-hermétique à distance

SVHD2

Dimensions extérieures
L : 103 cm / P : 114 cm
H : 242,5 cm

VHD4 / RKVC4

Dimensions extérieures
L : 190 cm / P : 114 cm
H : 242,5 cm

VHD6 / RKVC6

Dimensions extérieures
L : 277cm / P : 114 cm
H : 242,5 cm

VHD8 / RKVC8

Dimensions extérieures
L : 364 cm / P : 114 cm
H : 242,5 cm

VHD10 / RKVC10

Dimensions extérieures
L : 451 cm / P : 114 cm
H : 242,5 cm